Ищете идеальное блюдо для ужина или обеда? Тогда обратите внимание на этот острый микс с морепродуктами. Этот рецепт сочетает в себе свежие ингредиенты и пикантный вкус, который понравится даже самым требовательным гурманам.
Начните с приготовления соуса. Для этого смешайте майонез, горчицу, чеснок, лимонный сок и перец. Добавьте немного воды, чтобы достичь желаемой консистенции. Затем добавьте в смесь нарезанные кубиками помидоры, огурцы и красный лук.
Теперь перейдите к основному ингредиенту — морепродуктам. Обжарьте креветки и кальмары на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанные листья салата и жарьте еще минуту, чтобы они немного подвяли.
Соберите все ингредиенты вместе, добавив в миску жареные морепродукты, салат и соус. Перемешайте все до получения однородной массы. Подавайте горячим или холодным, в зависимости от ваших предпочтений.
Необходимые продукты для приготовления салата
Для приготовления салата с морепродуктами вам понадобятся:
Листья салата: Ромэн или Айсберг
Морепродукты: Креветки (около 200 грамм)
Другие ингредиенты: Гренки (из белого хлеба), Яйца (2 штуки), Чеснок (2 зубчика), Оливковое масло, Сок лимона, Горчица, Соль, Перец
Для соуса: Майонез, Сметана, Горчица, Чеснок, Сок лимона, Соль, Перец
Пошаговый рецепт приготовления микс-салата с морепродуктами
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся свежие листья салата, хрустящий багет, сочные креветки, спелые помидоры, сочный огурец, свежий чеснок, яйца, орегано, пармезан и оливковое масло.
Первым делом приготовьте соус. Разомните в ступке чеснок с солью, добавьте яичные желтки, орегано и оливковое масло. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Теперь приготовьте креветки. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до готовности, затем отложите в сторону.
Для салата порвите листья салата руками, чтобы они были более нежными. Нарежьте багет кубиками и поджарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Соберите салат. В миске соедините листья салата, поджаренные кубики багета, нарезанные помидоры и огурцы. Добавьте креветки и полейте все соусом.
Посыпьте салат тертым пармезаном и подавайте немедленно, пока хрустящие кубики багета еще горячие.
