Ищете способ разнообразить свой рацион? Тогда обратите внимание на этот освежающий салат с апельсином. Несмотря на свою простоту, он способен превратить обычное блюдо в настоящий кулинарный шедевр.
Основным ингредиентом этого салата является апельсин. Его яркий вкус придает блюду неповторимое послевкусие и делает его идеальным выбором для тех, кто хочет добавить в свой рацион больше витаминов и антиоксидантов.
Для приготовления салата вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: апельсины, морковь, сельдерей, лук-порей и орехи пекан. Все они богаты полезными веществами и прекрасно сочетаются друг с другом.
Чтобы приготовить этот салат, сначала нужно нарезать все овощи. Затем смешайте их с апельсиновым соком и цедрой. Добавьте орехи пекан для хруста и аромата. Готово!
Этот салат идеально подходит для тех, кто хочет быстро и легко приготовить вкусное и полезное блюдо. Попробуйте его один раз, и вы обязательно добавите его в свой список любимых рецептов.
Необходимые продукты
Для приготовления этого освежающего блюда вам понадобятся:
- 2 крупных апельсина
- 2 средних моркови
- 1 средняя свекла
- 1 небольшой огурец
- 1 пучок зеленого лука
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Обратите внимание, что для этого рецепта лучше всего подходят сочные, спелые апельсины. Также, чтобы придать салату дополнительный вкус, можно добавить немного меда или горчицы в заправку.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Для этого салата вам понадобятся свежие овощи: морковь, сельдерей, редис и лук. Также возьмите несколько спелых апельсинов и лимон для заправки.
Первым делом тщательно вымойте все овощи. Затем очистите морковь и сельдерей, а редис и лук можно оставить целыми. Нарежьте морковь и сельдерей тонкими кружочками, а редис и лук — тонкими полукольцами.
Теперь приготовьте заправку. Снимите кожуру с апельсинов и лимона, стараясь не задевать белый горький слой. Выжмите сок из апельсинов и лимона в отдельную миску. Добавьте туда же немного оливкового масла, соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте заправку.
Теперь можно собрать салат. Сложите все нарезанные овощи в большую миску. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом.
Подавать салат лучше всего сразу после приготовления. Для этого можно выложить его на тарелки или сервировочное блюдо. Если вы хотите, чтобы салат сохранил свою свежесть, можно накрыть миску с салатом пищевой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.
