Начните с разогрева духовки до 180°C. Затем смешайте 2 стакана кислого молока, 2 яйца, 1/2 стакана сахара и 1 чайную ложку разрыхлителя. Добавьте 2 стакана муки и аккуратно перемешайте до однородной консистенции. Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку на 30-35 минут. Готово!
Для более нежного десерта, попробуйте добавить 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки соды в тесто. Также можно добавить ванильный экстракт или цедру лимона для аромата. Если хотите добавить изюминку, попробуйте добавить ягоды или шоколадные чипсы в тесто перед выпечкой.
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления нежного и воздушного десерта на основе кисломолочного напитка вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм муки;
- 150 миллилитров кисломолочного напитка;
- 150 грамм сахара;
- 3 яйца;
- 10 грамм разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 50 грамм сливочного масла (растопленного).
Начните с подготовки ингредиентов. Просейте муку, чтобы насытить ее кислородом и сделать тесто более воздушным. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте к яичной массе кисломолочный напиток и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Теперь постепенно введите муку в жидкую смесь, добавляя небольшими порциями. Не перестарайтесь, чтобы не сделать тесто слишком густым. Добавьте разрыхлитель и щепотку соли, аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Важно! Не перемешивайте тесто слишком долго, иначе десерт получится жестким. Оно должно оставаться воздушным и легким.
Приготовление в печи
Первый шаг — разогрейте печь до температуры 180 градусов по Цельсию. Это гарантирует, что ваше изделие будет равномерно пропекаться и получится пышным.
Затем, подготовьте форму для выпечки. Используйте форму с антипригарным покрытием или смажьте форму маслом, чтобы предотвратить прилипание теста. Если вы используете форму с разъемным дном, не забудьте выстелить дно пергаментной бумагой.
После того, как форма готова, можно приступать к выпечке. Аккуратно перелейте тесто в форму, убедитесь, что оно распределяется равномерно. Если хотите, можете украсить тесто сверху ягодами, орехами или шоколадной крошкой.
Поставьте форму в печь и выпекайте в течение 25-30 минут. Чтобы проверить готовность, вставьте зубочистку в центр изделия. Если она выходит сухой, значит, ваше изделие готово. Если на зубочистке осталось тесто, нужно допекать еще несколько минут.
После того, как изделие готово, дайте ему остыть в форме в течение 10 минут. Затем аккуратно достаньте его из формы и дайте полностью остыть на решетке. Теперь ваше изделие готово к подаче на стол!
