Если вы ищете простой и вкусный рецепт для всей семьи, то этот вариант именно для вас. Ребрышки с картофелем в мультиварке — это идеальное блюдо для тех, кто ценит удобство и качество. Мультиварка поможет вам приготовить это блюдо без лишних хлопот и с сохранением всех полезных свойств продуктов.
Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты: ребрышки, картофель, лук, чеснок, соль, перец, растительное масло и специи по вкусу. Начните с обжаривания ребрышек в мультиварке до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте еще несколько минут.
После этого добавьте нарезанный картофель, соль, перец и специи по вкусу. Залейте все водой или бульоном и тушите в мультиварке в течение 40-50 минут. Готовое блюдо можно подавать с зеленью и соусом по вашему выбору.
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо подготовить мясо. Для этого возьмите свиные ребра и тщательно промойте их под проточной водой. Затем аккуратно удалите лишний жир и излишки мяса с костей. Рекомендуется оставить небольшой слой жира, так как он придаст блюду дополнительный вкус и сочность.
Теперь перейдем к картофелю. Для этого рецепта лучше всего подойдет картофель среднего размера. Тщательно вымойте клубни и очистите их от кожуры. Затем нарежьте картофель на крупные куски, чтобы они хорошо прожарились в мультиварке.
Также для приготовления этого блюда вам понадобятся специи и приправы. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете использовать соль, перец, чеснок, паприку, розмарин или другие специи. Рекомендуется смешать все специи в небольшой миске и равномерно распределить их по мясу и картофелю.
Приготовление в мультиварке
Начните с выбора подходящего куска мяса на косточке. Идеальным вариантом будет свиная шейка или лопатка. Промойте мясо и обсушите его бумажным полотенцем.
Далее, нарежьте картофель средними кусками. Не стоит слишком мелко резать картофель, так как он может развалиться во время приготовления.
Разогрейте мультиварку на режиме «Выпечка» или «Жарка» и добавьте немного масла. Обжарьте мясо со всех сторон до образования румяной корочки. После этого выньте мясо из мультиварки и отложите его в сторону.
В ту же самую мультиварку добавьте нарезанный картофель и обжарьте его до золотистого цвета. Затем верните мясо обратно в мультиварку и добавьте немного воды или бульона. Закройте крышку мультиварки и готовьте на режиме «Тушение» или «Свинина» в течение 40-50 минут.
После звукового сигнала откройте крышку мультиварки и проверьте готовность мяса. Если мясо еще не достаточно мягкое, готовьте его еще немного. Подавайте мясо с картошкой горячим, полив его соусом, образовавшимся в мультиварке.
