Для приготовления идеального бисквита для торта в духовке, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов и несколько минут вашего времени. Этот рецепт поможет вам создать идеальную основу для вашего торта, которая будет нежной, воздушной и вкусной.
Начните с разогрева духовки до 180 градусов. Затем, в отдельной миске, взбейте яйца и сахар до образования пышной массы. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте до получения однородного теста. Не перемешивайте слишком интенсивно, чтобы не выпустить воздух из теста.
Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку на 20-25 минут. Готовность бисквита можно проверить, воткнув в него зубочистку или спичку. Если она выходит сухой, бисквит готов. Дайте ему остыть в форме в течение нескольких минут, а затем переложите на решетку для охлаждения.
Ингредиенты для приготовления бисквитного коржа
Для приготовления бисквитного коржа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 стакана молока
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Рекомендуется использовать яйца комнатной температуры, так как они лучше взбиваются. Также важно просеять муку, чтобы насытить ее воздухом и сделать корж более пышным.
Пошаговый рецепт приготовления бисквитного коржа в духовке
Начните с разогрева духовки до 180°C. Это гарантирует, что ваш корж будет равномерно пропечен.
В миске взбейте 4 яйца с 1 стаканом сахара до образования пышной массы. Это займет около 5 минут.
В другой миске смешайте 1 стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Аккуратно введите сухие ингредиенты в яично-сахарную смесь, перемешивая до однородной консистенции.
Влейте в тесто 1/2 стакана растительного масла и перемешайте до полного растворения.
Вылейте тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр коржа, не выйдет чистой.
Дайте коржу остыть в форме в течение 10 минут, затем переместите его на решетку для охлаждения. После полного охлаждения корж готов к использованию в вашем торте.
