Нарежьте 200 г вареной ветчины соломкой толщиной 5 мм. Добавьте 2 средних хрустящих зеленца, нашинкованных полукольцами. Сочетание мягкой структуры мясного компонента с сочной текстурой овощей создает приятный контраст.
Заправьте смесь 3 ст.л. сметаны 15% жирности. Добавьте ½ ч.л. горчицы и щепотку молотого перца. Перемешивайте ингредиенты в стеклянной емкости – это сохранит свежесть вкуса и упростит сервировку.
Выдержите готовую массу 15 минут при температуре +4°C перед подачей. Такой временной интервал позволяет специям равномерно распределиться. Украсьте рубленым укропом – 10 г зелени достаточно для яркого акцента.
Быстрое блюдо с мясной нарезкой и свежими овощами
Нарежьте 200 г варёной ветчины соломкой, 2 средних хрустящих овоща зелёного цвета – тонкими полукольцами. Добавьте 4 измельчённых варёных яйца.
Заправка
Смешайте 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, щепотку соли. Для остроты добавьте молотый перец на кончике ножа.
Сборка
Соедините ингредиенты в миске, полейте соусом, перемешайте. Перед подачей охладите 15 минут. Украсьте рубленым укропом.
Вариант: замените сметану майонезом, добавьте 50 г тёртого сыра для насыщенного вкуса.
Что нужно для приготовления
Возьмите 200 г варёной ветчины, 2 свежих огурца среднего размера и 4 перепелиных яйца. Добавьте 1 небольшую головку красного лука, 100 г твёрдого сыра и пучок укропа.
Для заправки смешайте 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. дижонской горчицы и щепотку чёрного перца. Если любите острое, добавьте ½ ч. л. хрена.
Лук предварительно замаринуйте на 10 минут в смеси воды и 1 ст. л. уксуса – это уберёт горечь. Яйца отварите вкрутую, охладите и разрежьте на половинки.
Как собрать закуску с мясным изделием и свежими овощами за 10 минут
Нарежьте 200 г варёной ветчины соломкой, 2 средних хрустящих плода – тонкими полукольцами. Добавьте 4 измельчённых перепелиных яйца.
Заправка: смешайте 2 ст.л. сметаны 15%, 1 ч.л. дижонской горчицы, щепотку чёрного перца. Для пикантности выдавите дольку чеснока.
Совет: перед подачей охладите ингредиенты 20 минут – так вкус будет ярче. Украсьте рубленым укропом и тёртым пармезаном.
