Употребление кофе сокращает риски базальноклеточного рака кожи. Предполагается, что за это ответственен кофеин.
Исследователи изучили, как употребление кофе влияет на риски образования базально-клеточной карциномы (БКК или BCC), злокачественной меланомы и плоскоклеточной карциномы (СКК или SCC) кожи. Они обнаружили, что взаимосвязь между потреблением кофе и сокращением риска имеет место только для БКК.
Учитывая, что ежегодно в США диагностируется почти 1 миллион новых случаев ККП, следует признать, что компоненты ежедневного рациона, даже если их влияние невелико, могут иметь огромное значение для так называемого общественного здоровья, подчеркивает профессор Фенди Сонм.
Группа проанализировала данные, собранные в ходе исследований здоровья медсестер и исследований специалистов здравоохранения. Первое исследование включало 72 921 человека (за ними следили в течение 24 лет), второе — 39 976 человек (за ними следили в течение 22 лет). Академики зарегистрировали 25 480 случаев рака кожи: 22 786 базальноклеточных карцином, 1 953 сквамозно-клеточных карцином и 741 меланому.
Они подсчитали, что по сравнению с людьми, употребляющими меньше одной чашки кофе в месяц, женщины, выпивающие больше 3х чашек кофе за сутки, на 20% реже заболевают БКК, а у мужчин, выпивающих более 3 чашек черного напитка в день, болезнь развивается на 9% реже.
Чем больше кофе пил человек, тем больше снижался риск развития БКК. Для женщин из группы максимального потребления кофе риск развития базально-клеточной карциномы снизился на 18%, а для мужчин — на 13%.
Ученые были удивлены, обнаружив, что обратная корреляция между потреблением кофе и понижением заболеваемости имеет место только для БКК. Исследования на животных позволили предположить, что кофе влияет на риски образования рака кожи в целом, однако эпидемиологические анализы не подтвердили этого.
Исследования на мышах показали, что пероральное или аппликационное применение кофеина способствует уничтожению поврежденных УФ-излучением кератиноцитов путем апоптоза и значительно снижает развитие SCC. Однако при анализе популяционных данных мы не обнаружили обратной зависимости между потреблением кофе и рисками SCC заключают ученые.
