Если вы ищете простой и быстрый рецепт овсяного печенья, которое можно приготовить без духовки, то вы попали по адресу. Сегодня мы поделимся с вами рецептом хрустящего овсяного печенья, которое готовится всего за несколько минут и не требует никакой выпечки.
Для приготовления этого печенья вам понадобятся всего несколько ингредиентов: овсяные хлопья, кленовый сироп, арахисовое масло, кокосовая стружка и немного соли. Все эти ингредиенты легко доступны в любом супермаркете, так что вы можете приступить к приготовлению печенья прямо сейчас.
Чтобы приготовить это печенье, просто смешайте все ингредиенты в миске, пока не получите однородную массу. Затем сформируйте небольшие шарики из теста и поместите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставьте противень в морозильную камеру на несколько часов, чтобы печенье застыло.
После того, как печенье замерзнет, вы можете наслаждаться им в любое время. Храните его в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы сохранить свежесть. Это идеальное угощение для тех, кто следит за своей фигурой, так как оно содержит всего 100 калорий на порцию.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении хрустящего и ароматного хлебца на основе овса — правильная подготовка ингредиентов. Рекомендуется использовать цельнозерновые хлопья, так как они содержат больше клетчатки и имеют более насыщенный вкус.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет добиться равномерного смешивания и лучшей текстуры конечного продукта.
Для приготовления хлебца вам понадобятся:
- 2 стакана цельнозерновых овсяных хлопьев;
- 1/2 стакана пшеничной муки;
- 1/2 стакана меда или кленового сиропа;
- 1/2 стакана растительного масла;
- 1 чайная ложка соды;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию).
Если вы хотите добавить дополнительные ингредиенты, такие как сухофрукты, орехи или шоколадные чипсы, убедитесь, что они также находятся при комнатной температуре и хорошо просушены, чтобы избежать излишней влажности в тесте.
Рекомендации по хранению ингредиентов
Для сохранения свежести и качества ингредиентов рекомендуется хранить их в герметичных контейнерах в прохладном, сухом месте. Цельные овсяные хлопья можно хранить в течение 6 месяцев, а муку и другие сухие ингредиенты — до года.
Приготовление теста и выпекание
Начните с смешивания 2 стаканов овсяных хлопьев, 1/2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды и 1/2 чайной ложки соли в миске. В другой миске взбейте 1/2 стакана мягкого масла и 1/2 стакана сахара до получения однородной массы. Добавьте 1 яйцо и 1 чайную ложку ванильного экстракта, взбейте еще раз. Соедините сухие ингредиенты с влажными, перемешайте до образования теста. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, оставляя между ними расстояние около 2,5 см. Слегка приплюсните каждый шарик, чтобы получились лепешки.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут или до золотистого цвета. Дайте печенью остыть на противне в течение 2-3 минут, затем переложите его на решетку и дайте полностью остыть.
