Начните с разогрева сковороды с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного масла и подождите, пока оно раскалится. Тем временем, нарежьте лук полукольцами и добавьте его на сковороду. Жарьте лук, пока он не станет мягким и золотистым.
Теперь пришло время добавить пельмени. Положите их на сковороду так, чтобы они не перекрывали друг друга. Жарьте пельмени в течение нескольких минут, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими. Затем переверните их и жарьте еще несколько минут, пока они не станут золотистыми со всех сторон.
Как только пельмени будут готовы, снимите сковороду с огня и подавайте их горячими. Добавьте немного соли и перца по вкусу, если хотите. Для еще большей пикантности, добавьте немного соуса или кетчупа. Наслаждайтесь своей вкусной и быстрой едой!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальным жареным пельменям — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для приготовления пельменей вам понадобятся тесто и начинка. Тесто можно приготовить самостоятельно или использовать готовое. Если вы готовите тесто сами, убедитесь, что мука свежая и имеет правильную консистенцию.
Для начинки лучше всего подойдет фарш из свинины и говядины в соотношении 1:1. Также добавьте в фарш лук, нарезанный мелкими кубиками, и соль по вкусу. Если вы хотите добавить больше аромата, можно добавить в фарш чеснок или зелень.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к лепке пельменей. Для этого раскатайте тесто тонким слоем и вырежьте из него круги диаметром около 3 см. На каждый кружок положите начинку и защипните края, формируя пельмень. Будьте аккуратны, чтобы не порвать тесто.
Готовые пельмени можно жарить сразу или заморозить на будущее. Если вы решили заморозить пельмени, убедитесь, что они полностью заморожены перед жаркой, чтобы они не развалились.
Приготовление жареных пельменей
Начните с разогрева сковороды на среднем огне. Добавьте небольшое количество масла, чтобы покрыть дно сковороды. Затем поместите пельмени в сковороду, убедившись, что они не перекрывают друг друга. Жарьте пельмени в течение 2-3 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Затем добавьте в сковороду нарезанный лук и продолжайте жарить пельмени еще 2-3 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным. При желании можно добавить немного воды в сковороду, чтобы приготовить пельмени на пару. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 5-7 минут, пока пельмени не станут мягкими внутри.
Подавайте жареные пельмени горячими, полив их соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!
