Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить куриные сердечки, то мультиварка — идеальный вариант. Этот кухонный прибор поможет вам приготовить сочное и ароматное блюдо всего за несколько минут. Для начала, вам понадобятся свежие куриные сердечки, которые нужно хорошо промыть и удалить все лишние прожилки.
Затем, обмажьте сердечки смесью из соли, перца, чеснока и любимых специй. Вы можете использовать любые специи, которые вам нравятся, но я рекомендую добавить паприку, тимьян и розмарин. После этого, выложите сердечки в мультиварку и готовьте на режиме «Выпечка» или «Жарка» в течение 15-20 минут.
Пока сердечки готовятся, вы можете приготовить соус для них. Для этого, обжарьте лук и морковь на сковороде до мягкости, а затем добавьте томатную пасту, воду и любимые специи. Дайте соусу покипеть несколько минут, а затем добавьте его в мультиварку к сердечкам. Готовьте все вместе еще 5-10 минут, и ваши куриные сердечки будут готовы к подаче.
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать приготовление, важно правильно подготовить ингредиенты. Начните с тщательного мытья птичьего мяса. Используйте холодную воду и мягкую губку, чтобы удалить все возможные загрязнения. После мытья, аккуратно промокните мясо насухо чистой кухонной тканью.
Для маринования используйте смесь из лимонного сока, оливкового масла, чеснока, соли и перца. Лимоны должны быть свежими, а чеснок — зубчиками, а не измельченным в пасту. Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте мясо. Перемешайте, чтобы все кусочки были равномерно покрыты маринадом. Оставьте мариноваться на 30 минут, чтобы мясо впитало ароматы.
Пока мясо маринуется, подготовьте остальные ингредиенты. Лук и морковь нужно мелко нарезать. Если вы используете болгарский перец, удалите семена и нарежьте его небольшими кусочками. Также подготовьте специи, которые вы планируете добавить во время приготовления.
После маринования, мясо готово к приготовлению. Убедитесь, что все ингредиенты подготовлены и готовы к использованию, чтобы процесс приготовления прошел гладко и эффективно.
Приготовление в мультиварке
Начните с размораживания сердечек, если они были заморожены. Тщательно промойте их под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
В чашу мультиварки добавьте немного масла и установите режим «Жарка». Когда масло нагреется, добавьте сердечки и обжарьте их со всех сторон до золотистой корочки.
После обжарки добавьте в чашу мультиварки лук, нарезанный мелкими кубиками, и чеснок, выдавленный через пресс. Жарьте их вместе с сердечками в течение 2-3 минут, пока лук не станет прозрачным.
Затем добавьте к сердечкам томатную пасту, соль, перец и другие специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и добавьте немного воды или бульона.
Установите режим «Тушение» или «Суп» на мультиварке и готовьте сердечки в течение 20-25 минут, пока они не станут мягкими и сочными.
Подавайте сердечки горячими, полив их соусом из мультиварки. Приятного аппетита!
