Если вы ищете здоровый и вкусный способ приготовить куриное мясо, то куриные тефтели в пароварке — идеальный вариант. Пароварка позволяет готовить блюда без жира и масла, сохраняя все полезные вещества и делая мясо нежным и сочным.
Для приготовления тефтелей вам понадобятся куриные грудки, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки и специи по вкусу. Все ингредиенты перемалываются в блендере до образования однородной массы. Затем из полученного фарша формируются небольшие тефтели.
Перед приготовлением тефтели можно обвалять в муке или панировочных сухарях, чтобы они лучше держали форму. Затем поместите тефтели в корзину пароварки и готовьте при температуре 100 градусов в течение 20-25 минут.
Во время приготовления можно добавить в воду для пароварки немного бульона или овощного отвара, чтобы придать тефтелям дополнительный аромат. Готовые тефтели подаются с любимым соусом или гарниром.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к приготовлению вкусных и полезных куриных биточков на пару — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежего и качественного куриного филе. Оно должно быть нежным и упругим на ощупь. Избегайте филе с пятнами крови или неприятным запахом.
Для приготовления биточков вам также понадобятся дополнительные ингредиенты, такие как лук, чеснок, яйца, хлебные крошки и специи. Лук и чеснок лучше всего измельчать в блендере или на терке, чтобы получить однородную массу. Яйца должны быть свежими и чистыми, а хлебные крошки — сухими и свежими.
Не забудьте также подготовить необходимые специи. В зависимости от ваших предпочтений, это могут быть соль, перец, паприка, чеснок в порошке, тимьян или другие травы. Важно не переборщить с количеством специй, чтобы не перебить вкус курицы.
Перед тем, как начать готовить биточки, убедитесь, что все ингредиенты готовы к использованию. Это поможет вам сэкономить время и избежать лишних хлопот во время приготовления.
Приготовление куриных котлет на пару в пароварке
Начните с приготовления фарша. Возьмите 500 грамм куриного филе, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 3 столовые ложки манной крупы, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты пропустите через мясорубку или блендер, затем добавьте манную крупу и хорошо перемешайте.
Сформируйте котлеты из фарша, размером примерно с куриное яйцо. Если фарш получился слишком жидким, добавьте еще манной крупы.
Установите пароварку и залейте воду в нижний отсек. В верхний отсек поместите решетку и выложите на нее котлеты, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Закройте пароварку и готовьте котлеты на пару в течение 20-25 минут. Не открывайте крышку во время приготовления, чтобы сохранить пар и не допустить потери тепла.
Готовые котлеты можно подавать с любимым соусом или гарниром. Приятного аппетита!
