Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, то этот вариант точно вам понравится. Сегодня мы приготовим запеченные свиные ребрышки с картофелем в духовке. Это блюдо не только аппетитное, но и очень простое в приготовлении. Давайте начнем!
Первым делом нам понадобятся основные ингредиенты: свиные ребрышки, картофель, чеснок, оливковое масло, соль, перец и сухие травы по вкусу. Также не забудьте про противень и фольгу для запекания.
Начнем с подготовки картофеля. Тщательно вымойте клубни и нарежьте их на крупные куски. Затем отправьте картофель в миску с холодной водой на 10-15 минут, чтобы удалить лишний крахмал. После этого обсушите картофель и положите его на противень, застеленный фольгой.
Теперь перейдем к свиным ребрышкам. Тщательно промойте их и обсушите. Затем натрите ребрышки оливковым маслом, чесноком, солью и перцем. Если хотите, можете добавить сухие травы или специи по вашему вкусу.
Разместите ребрышки на противне с картофелем, убедитесь, что они не перекрывают друг друга. Затем отправьте противень в предварительно разогретую духовку до 200 градусов Цельсия и запекайте в течение 45-60 минут, пока ребрышки не станут золотистыми и хрустящими, а картофель не будет мягким.
Перед подачей на стол, дайте блюду немного остыть. Затем разложите свиные ребрышки и картофель по тарелкам и наслаждайтесь вкусным ужином! Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальным свиным ребрышкам с картофелем в духовке — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для рецепта вам понадобятся свиные ребрышки, картофель, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец и приправы по вкусу.
При выборе свиных ребрышек обратите внимание на их цвет и текстуру. Они должны быть розоватого цвета и иметь равномерный слой жира. Картофель лучше всего брать среднего размера и с гладкой кожурой, без признаков гниения или повреждений.
Перед началом приготовления тщательно вымойте все ингредиенты. Очистите картофель и лук от кожуры, а чеснок от шелухи. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками и отставьте в сторону.
Свиные ребрышки необходимо промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем натрите их оливковым маслом, солью и перцем. Не бойтесь добавить приправы по вкусу, чтобы придать ребрышкам дополнительный аромат.
Картофель нарежьте крупными кубиками или дольками, в зависимости от вашего предпочтения. Чем крупнее куски картофеля, тем дольше они будут готовиться в духовке. После нарезки картофель также необходимо натереть оливковым маслом, солью и перцем.
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, вы можете приступить к следующему шагу рецепта — приготовлению свиных ребрышек и картофеля в духовке. Удачи!
Приготовление свиных ребер с картошкой в духовке
Начните с выбора правильных ингредиентов. Для этого блюда вам понадобятся свиные ребрышки, картофель, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец и ваши любимые специи.
Первый шаг — приготовление маринада. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и выбранные специи. Нарежьте лук кольцами и добавьте его в маринад. Окуните свиные ребрышки в маринад, убедитесь, что они полностью покрыты, затем оставьте их мариноваться в холодильнике на несколько часов.
Пока ребрышки маринуются, приготовьте картофель. Нарежьте картофель крупными кусками, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Отдельно приготовьте противень для запекания, выложив на него фольгу.
После того, как ребрышки промариновались, выложите их на противень с фольгой, кожурой вниз. Затем выложите картофель вокруг ребрышек. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 45-60 минут, или до тех пор, пока ребрышки не станут мягкими и картофель не будет готовым.
Перед подачей на стол, снимите фольгу и дайте блюду постоять в духовке еще несколько минут, чтобы ребрышки подрумянились. Подавайте свиные ребрышки с картофелем горячими и наслаждайтесь вкусом!
