Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на капусту, тушеную с мясом. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить сытное и полезное блюдо без лишних хлопот.
Для приготовления этого блюда вам понадобится всего несколько ингредиентов. Возьмите кочан капусты, разделите его на листья и нарежьте их небольшими кусочками. Затем возьмите мясо, которое вы можете выбрать на свой вкус — говядину, свинину или курицу. Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки.
После того, как мясо будет готово, добавьте в сковороду нарезанную капусту и тушите все вместе, пока капуста не станет мягкой. В конце приготовления добавьте томатную пасту, чтобы придать блюду пикантный вкус. Подавайте капусту с мясом горячей, полив ее небольшим количеством оливкового масла и посыпав свежей зеленью.
Ингредиенты и их подготовка
Начните с выбора свежей капусты. Для этого блюда лучше всего подходит белокочанная капуста, но вы также можете использовать цветную или брюссельскую капусту. Очистите капусту от внешних листьев и нарежьте ее на небольшие кусочки.
Для приготовления этого блюда вам понадобится мясо. Говядина или свинина подойдут лучше всего, но вы также можете использовать курицу или индейку. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, чтобы оно быстрее приготовилось.
Томатная паста является ключевым ингредиентом этого блюда. Выберите качественную томатную пасту, чтобы придать блюду насыщенный вкус. Если у вас нет томатной пасты, вы можете использовать свежие помидоры, нарезанные на небольшие кусочки.
Также вам понадобятся лук и чеснок для приправы. Нарежьте лук на мелкие кусочки и измельчите чеснок. Эти ингредиенты добавят дополнительный аромат и вкус блюду.
Не забудьте добавить специи по вкусу. Лавровый лист, черный перец, соль и паприка — все это отличные варианты для приправы этого блюда.
Приготовление тушеной капусты с мясом в кастрюле с томатной пастой
Начните с нарезки мяса на мелкие кусочки. Для этого подойдет говядина или свинина. Затем обжарьте мясо в кастрюле до румяной корочки. Добавьте нарезанную капусту и обжаривайте вместе с мясом в течение 5 минут.
Добавьте томатную пасту и тушите все вместе в течение 20-25 минут, периодически помешивая. Если капуста и мясо начинают подгорать, добавьте немного воды.
Для более насыщенного вкуса можно добавить специи, такие как чеснок, лук, перец и лавровый лист. Также можно добавить немного томатного сока или бульона для более сочного блюда.
Подавайте тушеную капусту с мясом горячей, полив ее небольшим количеством оливкового масла и посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
