Домой Новости Выбираем кофе по всем правилам

Выбираем кофе по всем правилам

63
0

Казалась бы, выбор кофе на полках магазина просто огромен, выбрал тот, что подходит по цене или который видел в рекламе и все. Но все не так просто. Если Вы хотите купить действительно качественный продукт, который будет по вкусу и аромату как в лучшей кофейне, то нужно отнестись к выбору немножко внимательнее. Почему так сложно выбрать кофе? Дело в том, что зерновой кофе высокого качества продается не в каждом магазине. Тем более, к огромному сожалению, некоторые продавцы обманывают покупателей, продавая некачественный или примесь кофе. Вы должны научиться выбирать, где стоит делать покупку, а каких магазинов лучше избегать. То же самое касается и марок/производителей. Само собой, Вы должны быть внимательны к выбору! Каждый кофеман должен знать, что весь кофе, который мы видим на полках магазинов готовят из двух типов зерен: арабика или робуста. Робуста отдельно не вкусный, дешево стоит, не имеет ярко выраженного аромата, поэтому его используют в сочетании с арабикой, из-за того, что робуста придает напитку крепость.Первый показатель, который помогает распознать качество – это его стоимость. Самый дорогой вариант, который предлагается нам в магазинах это арабика Блу Маунтин, купить кофе ямайского происхождения будет стоить 3500 рублей за килограмм Очень популярен, имеет хорошие отзывы итальянский кофе illy. Но исключительно по цене ориентироваться тоже не нужно, потому что иногда высокая цена объясняется маленьким урожаем или ограниченным производством (например, произрастает только на одном острове).Обращайте внимание на упаковку. Кофе хорошо качества не станут упаковывать в пластик, чаще всего используют стекло или жесть. Кофе, который производился быстро, на вакуумной упаковке имеет прозрачный клапан для того, чтобы выходил воздух и упаковка не вздулась.Внешний вид порошка тоже может многое сказать. Положив щепотку на белую поверхность, можно увидеть наличие крупиц другого цвета и фактуры. Это означает, что там намешан цикорий, ячмень, косточки, или бобы. Такой кофе не будет ароматным, а крупицы слипнуться между собой.